旋轉粘度計為機械指針式旋轉粘度計，能在較大的范圍內測量液體的粘性阻力與液體的動力粘度，可廣泛應用于對油脂、油漆、塑料、食品、藥物、膠粘劑等各種流體粘度的測量。
旋轉粘度計的工作原理：
    旋轉粘度計的驅動是靠一個微型的同步電動機，它以750r/min的恒速旋轉，幾乎不受荷載和電源電壓變化的影響。電動機的殼體采用懸掛式安裝，它通過轉軸帶動轉筒旋轉，當轉筒在被測液體中旋轉時收到粘滯阻力作用，從而產生反作用力使電動機殼體偏轉，電動機殼體與兩根一正一反安裝的金屬游絲相連，殼體的轉動使游絲產生扭矩。當游絲的力矩與粘滯阻力矩達到平衡時，與電動機殼體相連接的指針便在刻度盤上指出某一數值，此數值與轉筒所受粘滯阻力成正比，于是刻度讀數乘上轉筒因子就表示動力粘度的量值。

　　其具有以下特點：
　　測量范圍廣：旋轉粘度計可以測量各種流體的粘度，包括牛頓流體和非牛頓流體，其測量范圍可以從很低的粘度（如水的粘度）到很高的粘度（如橡膠膠料的粘度）。
　　測量精度高：旋轉粘度計采用高精度傳感器和較好的數據處理技術，可以提供準確可靠的粘度測量結果。其測量精度通常可以達到±1%甚至更高。
　　操作簡便：旋轉粘度計具有友好的用戶界面和簡單的操作步驟，用戶可以根據說明書輕松完成粘度測量。同時，許多旋轉粘度計還具備自動識別轉子和轉速的功能，進一步簡化了操作過程。
　　多功能：旋轉粘度計不僅可以測量粘度，還可以測量流變特性、觸變性、塑性等流體性質。此外，許多旋轉粘度計還具備溫度控制功能，可以在恒溫條件下進行粘度測量。
　　旋轉粘度計適用于測量各種油脂、油漆、油墨、涂料、塑料、漿料、橡膠、乳膠、洗滌劑、樹脂、煉乳、奶油、藥物以及化妝品等各種流體的粘度，是紡織、化工、石油、機電、醫藥、食品、輕工、建筑等行業以及大專院校，科研單位部門的實驗室，分析室之常用儀器。